浸し物の料理の仕方に関しては十人十色でしょうが、基礎に忠実な調理法を知っておくのも良いでしょう。しょうゆ、味醂、そしてだしと言った調味料と和えて食すのが正統な調理法ですが、一方で手早く醤油につけるだけの簡素なレシピというのもメジャーです。

魚の煮物の調理は霜降りづくりによる下準備が肝心で、小松菜等、ひたしものの素材と合わせる調味料の混合液を指してひたし地と言います。これは作り手によって組み合わせる素材や配分などに差もありますし、自身が好む味を発見したらそれを再現して下さい。

材料はボイルした後は入念に水分を切る様に意識して下さい。浸しものにする定番の材料を挙げますとほうれん草や茄子ですが、その他にも思いも寄らない材料がマッチする事もあるでしょう。

例えば春菊或いはピーマン、またはじゃがいも等も合う野菜なので、作れる食事のレパートリーへ加える調法するジャンルと言えるかも知れません。